TangeGerard Champagne 2013 eller 2014 Brut.

Champagne og andre mousserende vine
Her får du virkelig meget for pengene i forhold til mere kendte mærker.
1 flaske
DKK 450,00
6 flasker
DKK 2250,00

Champagne Tange-Gerard er et 10 år gammelt mikrobrand og en familieejet virksomhed i Champagne-området i det nordlige Frankrig, som bliver drevet af ægteparret Alain Gerard og Solveig Tange.

Alain Gerard lærte alt om vinstokke fra sin mor, bedstefar og onkel. Sidst i 1990erne overtog han driften af den første af familiens vinmarker. I dag kombinerer han disse praktiske færdigheder med egne idéer. De er baseret dels på en ingeniøruddannelse med speciale i agronomi og ledelse, dels erfaring fra mere end 20 års samarbejde med landmænd og fødevareindustri over det meste af Europa.

Som uddannet journalist i Danmark vidste Solveig Tange ikke meget om champagne, da hun flyttede til området i 2003. Hendes horisont udvidede sig hurtigt i takt med, at hun blev involveret i det praktiske arbejde. Den første vinhøst var i 2004, og to år senere fik hun diplom i at beskære vinstokke. Lige siden har hun søgt at nagle det nye perspektiv i ord med sin til tider anderledes tilgang.

I 2009 solgte Champagne Tange-Gerard de første flasker i sin klassiske linje af traditionelle champagner. Den nye linje af parcel-champagner kom til i 2018.

Tange-Gérard Solliage 2013 Brut

Sådan beskriver Tange-Gérard selv denne lækre champagne:Tange-Gérards særlige Singles champagner er lavet på Chardonnay druer fra vores mikroregion nær landsbyen Soulieres i et enkelt år. De smager af deres år, som vejret, jorden og vores arbejdsmetoder har udtrykt sig i druerne. Vores vinmarkers identitet er en anden end den lavt beliggende del af Cote des Blancs på grund af højde, klima og jordens sammensætning. Dertil kommer vores forholdsvis gamle vinstokke, der typisk giver et lavere udbytte og en mere koncentreret most. Vi bruger sunde druer, der har den bedst opnåelige modenhed til champagne. Efter presning bruger vi den bedste fraktion af mosten - cuvée’en - til vores Singles champagner. Resten af arbejdet er primært rigtig god tid i kælderen.Vi degorgerer Singles champagnerne i små partier og doserer dem lidt eller slet ikke i forhold til deres aktuelle udvikling. Dato og dosering er håndskrevet på hver flaske sammen med flaskens unikke nummer.En Singles champagne er en måde at markere et tidspunkt som ganske særligt.

En fantastisk champagne med tusindvis af perlende bobler. Velegnet som ledsager til alle mulige kødretter eller til en festlig lejlighed.