VILLA WOLF PINOT NOIR Villa Wolf - Pfalz, Tyskland - 13,5 %

Rødvin
1 flaske
DKK 110,00
6 flasker
DKK 600,00

Pfalz – Tysklands Alsace
Pfalz ligger mellem Haardt bjergene og Rhinen, præcis som Alsace, der ligger mellem Vogeserne og Rhinen. Rent faktisk er Haardt-bjergene den geologiske forlængelse af Vogeserne. Modsat Mosel vinene, har de bedste vine fra Pfalz en evne til at bevare druens fornemme frugt og mineralitet, også når de fremstilles tørre, så stilmæssigt er vi nærmere Alsace end Mosel. Af samme grund er også Alsace og Bourgogne druen Pinot Noir blandt de privilegerede druesorter. 

Villa Wolf – og Ernst Loosen
1996 overtog Dr. Ernst Loosen, der er kendt som Mosels Riesling-konge, den gamle og tidligere så berømte Pfalz-ejendom Villa Wolf. Selv om han fortrinsvis er kendt for sine hvide vine, er han også en mester, når det gælder røde vine på Pinot Noir.