Nye kartofler og en fremragende hvidvin

8. juni 2021
En Alsace vin som er en hyldest til forårets frembringelser fra hav og jord

Forleden kunne man købe de første nye, bornholmske kartofler i Arnager.

De kan jo udgøre et måltid helt for sig selv med lidt dejligt koldt smør til. Og så råber de på en god hvidvin.

Vi har én, der kan lige netop det. Den hedder Mise du Printemps og kommer fra Alsace, produceres hvert år i begrænset antal som en hyldest til forårets frembringelser fra hav og jord. En helt og aldeles fremragende vin, som blev revet væk fra Vinlagret i fjor. Vi har stadig et mindre parti af den seneste årgang (2020) i butikken. Vinen egner sig fremragende til de nye kartofler og noget lyst kød, eller til rejer, hvide asparges, avokado, stenbiderrogn, diverse skaldyr og i alle mulige andre sammenhænge. Og til oste, ikke mindst de bornholmske blåskimmeloste eller gedeoste fra Østerlars.

Men de nye kartofler og hvidvinen er som skabt for  hinanden.

Læs mere om vinen i vores webbutik: Mise du Printemps

Eller kig ind i Vinlagret fredag 14-17, lørdag 11-13.

Nyheder