Vi holder midlertidigt kun åbent om lørdagen 11-13

13. oktober 2021
Kun åbent om lørdagen, hvor der altid er smagsprøver. Men vi ekspederer også på andre tider efter aftale. - Ny champagnehøst blev ikke så ringe, som frygtet. - Nye portvine

Åbningstid: Kun om lørdagen kl.  11-13
og få råd om vinen til festen

På VinlagretBornholm  har vi midlertidigt besluttet at indskrænke vores åbningstid til lørdag mellem 11 og 13. Men vi kan altid kontaktes for at blive ekspederet på andre tidspunkter ved henvendelse til Søren på 2029 2005  - Ivar  2364 0050

Hvis I skal holde fest, er I også velkomne til at kontakte os for rådgivning om, hvilke vine I kan servere.

Ekstremt høstår hos vores champagneleverandør
Vinhøsten er slut hos Tange-Gerard: Knapt 27.000 kilo druer, dyrket efter økologiske principper, er ved at blive til vin. Vi har gode forventninger til dette første skridt på vejen mod champagne. Selv om der var langt mindre på grenene end ønsket, var druerne bedre end frygtet efter vores sværeste år nogensinde. Så glæd dig bare til bobler fra 2021 om nogle år.

Sådan skriver Solveig Tange og Alain Gérard på deres champagnehjemmeside.

Der går nogle år, før vi kommer til at stifte bekendtskab med de formentlig spændende bobler fra i år. Men en trøst er, at vi påat hente på VinlagretBornholm netop har taget et nyt parti hjem fra Tange-Gérard og har de meget fine champagner fra 2013 og 2014. Endvidere har vi en gammel brut-kending Tradition og en tilsvarende i den halvsøde demi sec.

Vil du læse hele beretningen fra Solveig og Alain findes den her (på dansk):
https://www.tange-gerard.fr/da/blog/2021/9/27/ekstremt-r-i-champagne-udfordringer-fra-april-til-hsttid

Nye, lækre portvine
I vores sortiment af portvine har vi udvidet med to fra det fine vineri i Portugal, Churchill-Graham, der fastholder det gamle princip med. at trampe vinene med fødderne, fordi man er overbevist om, at det giver det bedste resultat. Vi har valgt en Late Bottled Vintage Port og en 10 år gammel Tawny. Læs mere om de lækre sager i vores webbutik på www.vinlagret.dk

Altid smagprøver om lørdagen
I butikken har vi altid om lørdagen smagsprøver åbne. Så vi glæder os til at byde vores trofaste kunder velkommen med en SKÅL.

Med vinlige hilsner

Ivar & Søren

www.vinlagret.dk

Nyheder


PLANKEBOEF.DK

 
Smukke, bornholmske egetræsplanker til den klassiske plankebøf. Se også vores gode tips til, hvad man ellers kan bruge plankerne til.